Perajin Kedelai di Salatiga Didorong Bisa Ekspor Tahu dan Tempe

SALATIGA, PAKAR BERITA – Yedi Sabaryadi, Direktur Industri Kecil dan Menengah, Pangan, Mebel dan Bahan Bangunan Kementerian Perindustrian mendorong para perajin tempe meningkatkan kualitas produk tahu dan tempe agar mampu bersaing secara global. pasar.

Tidak menutup kemungkinan untuk mengekspor tempe dan produk tempe ke luar negeri di kemudian hari.

Yedi Sabaryadi mengatakan: “Kami sebagai Kementerian Perindustrian menjalankan tanggung jawab kami dengan serius dan bertanggung jawab untuk meningkatkan produksi yang berdaya saing internasional. Khusus untuk industri kecil dan menengah, kami dapat mendorong mereka untuk meningkatkan kualitas produksinya.”

Baca Juga: Bandara Soekarno-Hatta Menjadi Bandara Tersibuk di Asia Tenggara Dengan Lebih dari 2 Juta Penumpang Domestik

Hal itu dikatakan Yedi pada acara Simposium Cara Terbaik Mengolah Makanan Olahan (CPPOB) di IKM Tahu Tempe bersama Gakoptindo (Puskopti Jateng) di Hotel Laras Asri Salatiga, Kamis (18/4/2024).

Seminar tersebut diikuti oleh anggota Puskopti Jawa Tengah dan perwakilan Primkopti Jawa Tengah kabupaten dan kota.

Dalam pelatihan yang diselenggarakan Kementerian Perindustrian ini, materi dari Dinas Perindustrian dan Staf Kota Salatiga mengenai peran pemerintah daerah dalam pengembangan usaha kecil menengah tahu dan tempe dibagikan kepada para peserta.

Baca juga: Tradisi Syawalan di Demak: Kepala Kambing Dicari Kurban, Dagingnya Masuk Ke Mana?

Departemen Kesehatan Lingkungan Kementerian Kesehatan mengeluarkan sertifikat sanitasi dan kebersihan yang relevan.

Selain itu, pakar Kementerian Perindustrian secara khusus mencatat pelaksanaan program ketahanan pangan bagi usaha kecil dan menengah.

Pembicaraan terakhir Puskopti Jateng adalah mengenai kewirausahaan.

Baca Juga: Pencari Kerja Melonjak Usai Liburan, Ini Alasannya

Selain itu, Yedi Sabaryadi menjelaskan, mentalitas industri kecil harus berubah dari cara tradisional dalam mengolah produksi pangan menjadi cara modern.

Dengan sistem yang modern ini diharapkan dapat meningkatkan persaingan global, seperti standar kebersihan produk, dll.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *